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Ñoquis de Batata

Ingredientes:

-1 batata

-1 1/2 taza de harina de plátano verde.


Preparación:

1. Pelar y hervir la batata. Luego escurrir el agua y batir en tu ayudante de cocina.

2. Agregar la harina poco a poco mientras se bate. Luego agarrar la masa y hacer tubitos de máximo 2cm de grosor y cortar del largo que desees, preferiblemente un centímetro. Llevar a hervir♨️estarán listos cuando los veas flotar que es en aproximadamente minuto y medio.

3. Servir con aceite y queso vegano o lo que gustes



-> Pancitas a Comer <- 👧🏻👶🏻

Nota: estos si saben a pasta de verdad verdad jajajajajaja!

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