Andreina EscalanteBuñuelos Salto Angel.
Ingredientes:
· Un plátano pequeño.
· 1 mango.
· Pan rallado.
Preparación:
Poner a hervir el plátano, yo lo hago con concha ya que cuando está listo se empieza a salir por los lados "es mi alarma". Cuando esté listo escurrir, pelar y aplastar.
Pelar y cortar el mago, amasar el mango con el plátano, hacer montañitas y rebozar con pan rallado.
En una bandeja de hornear, engrasar con mantequilla o aceite "para que no se peguen" y poner tus montañitas. Meterlas al horno por 15min aprox. Tienes que estar pendiente. Mil Bendiciones.
En esta mezcla el límite es el cielo, me inspira los sabores de mi tierra, nuestra naturaleza y el amor por nuestros bebes.
Esta receta es IRRESISTIBLE hagan muchos porque mínimo te comes 2 jajajaja te da opciones, porque sirve de merienda, se la puedes dar como compota sin llevarla al horno, de acompañante para sus carnitas y de snack para toda familia, de verdad es un salto de angel en nuestro paladar y pancitas.