Galleta de frijoles blancos.

Ingredientes:

· Una taza y media de frijoles blancos previamente hervidos en caldo de vegetales o pollo (ver mi post sobre caldos)

· 2 cucharadas de maicena.

Preparación:

1. Licuar los frijoles, deben quedar compactos en tu licuadora, de seguro vas a necesitar un chorrito de agua para ayudar a la licuadora. Luego verter en un bowl y batir junto la maicena.

2. Usar una espátula de torta servir en el sartén a fuego ni lento, ni medio...deben quedar delgadas.

3. Al estar listas meterlas al congelador 2minutos.

¡Manos a la obra con un delicioso PanciAtaque!

#PanciTips

​Si le hiciste frijoles en el almuerzo y no se los comió en esta presentación puede funcionar.