Lentejas con Plátano.
Ingredientes:
· 1 Plátano.
· 1/3 tz de Lentejas.
· Aceite de oliva.
Preparación:
Hervir un plátano.
Licuar las lentejas con un chorrito de agua y un chorrito de aceite de oliva (previamente en remojo desde la noche anterior).
Machacar el plátano para luego añadirle las lentejas licuadas "yo diría que por un plátano es 1/3 de lentejas licuadas" eso lo tienes que determinar cuándo empieces a amasar y sientas tu masa.
Al sartén, fuego lento y listo
De acompañante, hice pavo molido amasado con zanahoria rallada cruda, luego al sartén fuego lento y ya. Siempre uso fuego lento porque debe quedar blandito o jugoso por dentro y crocante por fuera. Muchos Besitos montaditos para todos