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Foto del escritorAndreina Escalante

Arepas de batata (sin harinas)


El amor de Sebas es una “Arepa” Esta es mi versión sin harinas y con solo 2 ingredientes:

  • 1 Taza Puré de Batata o Camote 🍠

  • Linaza Molida será aproximadamente una taza por igual Preparación: 🤲 En un bowl van agregar el puré y la linaza molida mientras van amasando simultáneamente para llegar a la consistencia de “masa”. ✌🏼Luego pueden hacer la forma que deseen y directo al sartén, les recomiendo fritas ya que la consistencia es muy blanda y si tú niño le gusta más crocante o más firme pues lo mejor es freír con cualquier aceite saludable: aguacate, coco, hemp, pato! 🥟En mi caso rellene con codorniz, cebolla, ajo porro en aceite de oliva! —->>> Panciestampida a Comer <<<—- . Recuerda que no aguantarán a comer solo una 🤣 por lo menos debes hacer 2 por persona “ya que todos comemos lo mismo”. Mil Papurribendiciones 🙏🏼🌟

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