Cubitos de pollo. Tu base para condimentar.

Amo mi olla gigante de pollo con vegetales, es mi aliada perfecta para resolver, dar sabor y vitaminas


¿Cómo hago mis cubitos?


--->>> Solo tienes que poner a Hervir Pollo con: cebolla, cebollín, celerí, cilantro, auyama, papa, apio, zanahoria (estas son opciones... pero agrega lo que tengas en la nevera al momento) <<<---


Cuando esté listo... haces lo siguiente:

  • Sacar un poquito de pollo y esmechar, sirve para almuerzo.

  • Sacar la auyama y congelar, sirve para recetas de desayuno como panquecas o arepas y es una opción de carbohidratos para el almuerzo (El trozo usarlo rápido, no dejar congelado tanto tiempo, yo en 2 días lo uso).

  • En un recipiente sacar "solo el caldo" ya que sirve para panquecas, granos, amasar con harina de maíz y carnes, es decir prácticamente todo.

  • Puedes sacar también un trozo de papa, te sirve para recetas de almuerzo o cena.

  • Por último, licuar todo el hervido y obtienes "crema de pollo", que son infinitos los usos...puedes untar con un pancito para merendar, mojarlo con masa de arepita para acompañante de almuerzo... y todo lo que se nos vaya ocurriendo en el camino... como hasta un patacón jajaja.

  • En una hielera, servir la crema y así tendrás "mis cubitos de pollo", ideales para hacer pechuguita cortada a la plancha.


Mil Bendiciones, mil besitos a todos mis bebes amados que se los envio con sus mamis. ¿A qué receta le agregarías estos cubitos?

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© 2020 Andreina Escalante