Panqueca de coliflor con pera.

Ingredientes:

· 1 tz de avena.

· 1 tz de coliflor.

· 1 Pera.

· 1 tz y media de agua.


Preparación:

  1. Pera: pelar y cortar en forma de palito para ponerla al vapor por 10 min. Aprox.

  2. Coliflor: igualmente al vapor por 10 min, puedes ponerlo junto a la pera para ahorrar tiempo. Cuando esté listo licuar junto la avena y el agua. Solo queda llevar al sartén a fuego medio ¡Rico, rico, ricooooo!

  3. Servir con la pera... salen 6 panquecas, así come mamá.

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© 2020 Andreina Escalante