Waffles de sweet potato.


Pancitas tienen que hacer esta maravilla de desayuno🤩❤. Ahora vengo con muchas ideas con pocos ingredientes, esta vez solo use dos✌🏼🥳

  • Batata

  • Harina de tu preferencia Luego de que tenemos la batata cocida, la haces pure y vas integrando poco a poco con harina en mi casi utilice de yuca pero puedes usar la que tengas disponible, en estos tiempos de crisis usa la harina que a ti te caiga bien en tu organismo🌟(Si te cae bien la de avena y la tienes disponible utilízala, si te cae bien la de plátano o almendras también la puedes usar) Con cualquier harina la puedes hacer, por otro lado si eres una persona que le cae bien el huevo también puedes agregarlo, pero realmente no hace falta.😉 De igual manera si quieres puedes agregar un toque de canela, de estevia o azúcar de coco. (Esto le dará un sabor diferente y sabroso) ¿Qué cantidades use?👩🏻‍🍳Por 1Tz de puré de sweet potato vas a agregar aproximadamente media taza de la harina que vayas a usar, pero esto solo lo vas a saber al ojo porciento, en la misma medida que vayas agregando la harina, vas a saber la cantidad exacta la idea es que la mezcla quede homogénea. Luego de que tienes la masa hecha, la llevas a la nevera ❄ , esto lo puedes hacer en la noche para el desayuno del día siguiente, la idea es que la dejas reposar, al siguiente día solo agarras tu masa y la llevas a la waflera o al sarten y listo. Un desayuno de campeones💥. Yo las acompañe con mermelada de blueberry y mantequilla de almendras. Esta receta la pueden hacer acompañadas de sus pancitas y sobre todo disfrutarlas juntos.

¡Disfrutenlaa!

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© 2020 Andreina Escalante