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Foto del escritorAndreina Escalante

Fruit Punch Biscuits.

Ingredientes:

· 1 pera.

· 10 uvas.

· 1 tz de harina de arroz.

· 1/2 tz de maicena con manzana.

Preparación:

  • ​Precalentar el sartén a fuego medio.​

  1. Pelar y cortar la pera, las uvas y licuar con la maicena. (Retirar las semillas).

  2. En un ayudante de cocina mezclar tus frutas con la harina.

  3. Con una espátula de tortas ir agregando la mezcla en el sartén, no importa la forma que queden igual sabrá delicioso.

  • Si no tienes la maicena previamente cocinada entonces haces lo siguiente: pones a hervir agua (no mucha) con 2 manzanas peladas y cortadas. Luego vas a batir 3 cucharadas de maicena en 1tz de agua y agregar al agua hirviendo, vas a dejar 5 minutos más o menos, reposando y finalmente licuar🌀 (ESTO ES EL REEMPLAZO DEL HUEVO).

  • Le puedes untar mantequilla, acompañar con fruta, de desayuno, merienda o cena.

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