Panqueca de Pollo.

Ingredientes:

· 1 tz de avena

· Media batata

· Pollo molido.

· 3 de mis cubitos de pollo.

Preparación:

1. Preparar el pollo molido con mis cubitos y aceite de oliva en el sartén fuego medio. Revolver para que te quede sueltecito.

2. Licuar las hojuelas de avena para transformarla en harina.

3. Pelar y cortar la batata, llevarla a hervir.

4. Licuar todos los ingredientes previamente preparados. Si llegas a necesitar. Finalmente en un sartén a fuego medio verter la mezcla y listo. Cuando esté temperatura adecuada servir.