Mis pancitas aquí está la deliciosa SALSA PESTO.
Ingredientes:
2 puños de piñones. (tu mano cerrada)
1 Tz aceite de oliva.
3 Tz de albahaca. (Basil)
2 cucharaditas de ajo.
1/2 tz queso vegano.
1 Paquete de Espaguetti de cassava(yuca).
Preparación
Poner a calentar el agua con un chorrito de aceite de oliva y sal. Cuando el agua empieza a hervir agregar el paquete de pasta, esperar 10min aprox y escurrir el agua.
En la licuadora agregar todos los ingredientes y licuar.
En un recipiente mezclar la pasta con la salsa. Agrega más queso al gusto! ---> LISTO A COMER <---
Hay muchas recetas de pesto...esta es una de mis favoritas. Mil Bendiciones. si la preparan me cuentan que tal les queda, disfrútenla.