Ingredientes:
· 1 tz de arroz.
· Un palito de celery.
· 1/2 tz vainitas. (green beans)
· Un poquito de cebolla.
· Media pechuga de pollo.
· Medio calabacín.
Preparación:
En una olla agregar 3tz de agua y poner a hervir a fuego medio junto todos los ingredientes. Al estar listo el arroz debe verse "masacotudo, pegostoso" y todos los alimentos cocidos. Retirar el palito de celery y luego mezclar con una cuchara sopera.
Vas agarrar un puñito (va estar caliente), vas a cerrar la mano y apretar " darle presión, sin aplastar y sin que te salga por los dedos", abres la mano y con la otra le das mas forma a bolita. Lo pones en un plato para que refresque, que en la medida que va perdiendo calor al natural compacta.
Si no te llegan a salir las bolitas puedes hacer forma de arepita y al sartén (segunda opción)
¡Manos a la obra con un delicioso PanciAtaque!
El arroz que les sobre lo pueden guardar en la nevera y utilizarlo al siguiente día para otra cosa. Solo le agregan un chorrito de agua o le ponen una servilleta mojada encima y al micro unos segundos, recuerden usar envase de vidrio.